Xarope de glucose de milho da Bom Princípio, ingrediente básico de confeitaria usado pra dar brilho e maciez e evitar que o açúcar cristalize em caldas, balas e coberturas. É bastante usado por confeiteiro e padaria em receita de bala puxa-puxa, pirulito e recheios que precisam de textura mais elástica. Vem em pote de 400g, prático pra dosar aos poucos na produção. Depois de aberto, manter bem fechado em local fresco e seco.
Informações adicionais
- Formato: Pote
- Peso: 400g
- Indicação de uso: Insumo de confeitaria — dá brilho e maciez, evita cristalização em caldas, balas e coberturas
- Conservação: Manter bem fechado, em local fresco e seco
