Barra de chocolate ao leite da Nestlé, linha profissional, com fórmula de boa fluidez e alto rendimento pro dia a dia da confeitaria. Derrete de forma homogênea em banho-maria (entre 40°C e 45°C) ou no micro-ondas, e responde bem à temperagem clássica em mármore ou banho-maria invertido. Ideal pra cobertura, recheio, bombons e ovos de páscoa. Vem em barra de 1kg.
Informações adicionais
- Formato: Barra
- Peso: 1kg
- Sabor: Ao leite
- Indicação de uso: Derreter em banho-maria (40-45°C) ou micro-ondas pra cobertura, recheio, bombons e ovos de páscoa; responde bem à temperagem
- Características: Fórmula com boa fluidez e alto rendimento, textura macia
- Ingredientes: Açúcar, leite em pó, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, cacau em pó, gordura anidra de leite, emulsificantes (lecitina de soja e poliglicerol poliricinoleato) e aromatizante
- Alérgicos: Contém derivados de leite e soja; pode conter amendoim, castanhas, aveia, cevada e trigo; contém lactose e glúten
